Att filea fisk är inte det enklaste, speciellt inte vissa fiskarter så som till exempel gädda där det kan vara bra arbete att bara bena ur dem. Nedan ser ni en lite skola från Thomas Drejing och youtubekanalen Mat & Vänner där han går igenom hela processen från nyfångad fisk med att sprätta fisken, rensa den, filea den och sedan bena ur den. Med rätt teknik så blir det inte så svårt som många är rädd för, inte ens med en gädda.